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| これが小柳さんのル・レクチェの畑です。 | 大切に育てられたル・レクチェ、みんな真剣に収穫の方法を聞いています。 「本当に大事に育てられているのよ。みんな大切に収穫してね」by店長 |
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| 「浦山くん、顔がいつもより本気です」(by店長) 「いやぁ緊張するなあ」(by専務) 「えっ、本当にできるのかしら」(by安斎) |
収穫されたル・レクチェを静かに優しく並べていきます。 |
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| やっぱりいつもより緊張感があります。 | 「ちゃんと収穫してね、浦山くん」(by安斎) |
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| 慣れてきたのか、少しずつ皆に余裕の笑顔がでてきました。 | 「うわ、いい香り&美味しそう」by安斎 |
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| これがル・レクチェです。 えっ、黄色くないって? それもそのはず、収穫してすぐは食べられないんですよ。 収穫されたル・レクチェは、選別され、約45日間一定の温度で追熟されます。 |
10月下旬にグリーン色のル・レクチェが収穫され、12月上旬ブライトイエローのル・レクチェとなり、出荷されます。 |
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| 次々収穫されています。 | 小柳さんが収穫されていない、ル・レクチェはないかと点検中です。 |
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| 最後の収穫ル・レクチェ1個とさあ皆で記念撮影です。 (あれっと思われた方もいるはず・・・ 店長がいないと気付いた方、ありがとうございます。 この日私はカメラ隊長だったのです) |
こんなにたくさん収穫できました。 |
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| 今日収穫したル・レクチェです。 | これから選別してから追熟されます。 約45日後、また逢える日まで少々お別れです。 小柳さんよろしくお願い致します。 |
小柳さんへ
1年かけて、ル・レクチェを雨の日・台風の日は心配でいられず、晴れの日はさぁ美味しく育ってくれと、葉や実、木々とお話ししながら育てている小柳さん、本当に今日はありがとうございました。
収穫が初めての私たちに大事に育てたル・レクチェを収穫させてくださった事、心より感謝いたしております。
空気のきれいさと小柳様ファミリーのあたたかさ、ル・レクチェ・新高梨の実っている姿にスタッフ全員感動いたしました。
只今、ご予約を承っております。
(12月上旬より販売いたします)
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